Statistiche

tutte le statistiche di MasterChef Italia!

La provenienza dei concorrenti

Aggiornamento: Marzo 2022

Con l’ingresso dei 20 dell’undicesima edizione, siamo arrivati a 219 concorrenti! Gli uomini perdono ancora terreno : 111 vs 108. Quest’anno le donne sono 11 contro 9 uomini. Era successo altre quattro volte che le donne avevano prevalso sugli uomini (9^, 6^,5^ e 3^ edizione), mentre quattro volte erano più gli uomini (1^, 7^, 8^ e 10^), solo due volte pari (4^ e 2^).

Questa undicesima edizione presenta solo 4 “stranieri” residenti in Italia (così come nella 7^, 5^ e 3^). Salgono così a 26 i concorrenti non italiani. Il record è stato realizzato lo scorso anno, con ben 6 rappresentanti non italiani. In 2 nella 1^ e solamente uno nella 9^ e 2^. Nessun straniero nell’8^, 6^ e 4^ edizione. I più “famosi” sono Spyros, il greco vincitore della prima edizione e Tracy (nigeriana) fresca vincitrice dell’11^ ed.

Questa edizione è formata da concorrenti provenienti da 8 regioni: 4 del nord (12 concorrenti), 2 del centro (5 concorrenti) e 2 del sud (3 concorrenti). L’edizione più “nordista” era stata la 5^, dove il più meridionale era il laziale Giovanni Gaetani, mentre la nona è stata la più “meridionale”. Con ben 8 concorrenti provenienti dal sud (addirittura 11 considerando la nascita e non la residenza!), 4 dal centro e “solo” 8 dal nord (5 non considerando gli emigranti). Il nord si porta a 108, il centro a 56 (supera il sud), mentre il sud sale a 55.

In percentuale, il nord sale al 49.3% con 108 concorrenti sui 219 totali!  Poi il centro che cresce leggermente: 25.5% ed infine il sud che cala al 25,1%.

La regione più rappresentata rimane la Lombardia con 37 concorrenti (+1). Torna un rappresentante dopo l’assenza (strana) dello scorso anno. Difatti la Lombardia era stata sempre presente. Il Veneto (+2) va a quota 25. Edizione Emiliano-Romagnola con ben 6 rappresentanti(è record!) L’Emilia Romagna si porta a quota 22 uno in più del Lazio (+3) a quota 21.

La Campania torna con un rappresentante e raggiunge quota 17 , sempre prima del sud.

La Toscana sale a quota 15 (+2). Il Piemonte, sale di tre e va a quota 16 superando la Toscana. La Puglia rimane a secco a 11. La Sicilia continua a piazzare rappresentanti! Sono altri due palermitani (come Azzurra e Francesco lo scorso anno, Luciano nella 9^ e Margherita nella 6^) raggiungendo quota 15 confermandosi seconda regione del sud. Ferme tutte le altre regioni: Le Marche e il Friuli rimangono a quota 7. La Sardegna, l’Abruzzo e la Liguria tutte a 4, la Calabria e il Trentino a 3. Basilicata, Molise e Umbria a quota 2. Sempre ultima la Valle d’Aosta  a quota 1. Infine, una rappresentante Svizzera (Laura Duchini).

​In queste statistiche, per gli “stranieri” (anche solo di origini) è considerata il luogo di residenza , parliamo del greco Spyros Theodoridis, l’olandese Fred, la coreana Haery, della tailandese Suien,la polacca Giovanna, la senegalese Emma, la francese Sylvie Rondeau, della marocchina Rachida, del libanese Maradona, l’albanese Sabina, l’indiano Jose, la dominicana Joayda, l’ucraina Kateryna, la giapponese Eri, la cubana Milenys, Monir (Marocco), Maxwell (Usa), Jia Bi (Cina), Eduard (S. Domingo), Sedighe (Iran), Ilda (Albania), Nicky Bryan (Sri Lanka), Tracy (Nigeria), Federico (Argentina) e Mime (Giappone).

ROMA E’ LA PROVINCIA PIU’ RAPPRESENTATA NELLA MASTERCLASS

Poi ci sono gli emigranti, come i calabresi Carmine Giovinazzo, residente però, nella provincia di Padova e Rocco Buffone in prov. di Brescia,  Mariangela Gigante nata a Taranto ma residente a Matera o come Barbara D’aniello napoletana ma residente a Verona. Andrea De Giorgi leccese ma residente a Milano così come la pugliese Maria Teresa Ceglia. Marisa Maffeo salernitana ma che vive a Parma o il varesino Davide Tonetti residente a Trieste. Il pugliese Francesco residente però in Emilia, Giuseppe molisano ma residente a Firenze ed infine Tina napoletana ma residente a Piacenza.

Le province più rappresentate? Roma sale a quota 19 (+3), Milano si porta a 12 (+1), Napoli rimane a 8 , Bari 7 come Vicenza, Torino (+2) e Verona (+2). Sale a 6 Palermo (+2) . Novara va a quota 5 (+1) come Brescia. Caso particolare è quello del comune di Montecosaro (Macerata) che conta 400 anime ma con due rappresentanti: Simone Scipioni e Ludovica Baiocco!Il maggior numero di rappresentanti in una edizione, spetta all’Emilia Romagna con ben 6 rappresentanti in questa 11^ ed. (ne aveva avuti 5 nella 5^ come la Lombardia nella 3^, 4^e 8^).

L’età dei concorrenti

L’undicesima edizione, seppur presenti pochi giovani (solo 4 under 25) non è una delle più stagionate! L’età media è di 34,6 anni. Il più giovane è Carmine con i suoi 18 anni, mentre il meno giovane è Bruno (64 anni). Sono ben 13 gli over 30.
​L’edizione più stagionata è stata la 9^ con 38,85 anni. Poi l’ottava con 38 e la 10^ con 36. Le edizioni più giovani: la prima e la 4^ con un’età media di 33,1 anni. Poi c’è la 2^ con 33,4 e a seguire la 5^ con 33,6. La settima con 35,6, la terza con 35, 5 e la sesta con 35.

Il meno giovane della storia di MasterChef Italia è Italo Screpanti (7^ed.) con 74 anni, poi ci sono Anna Martelli (8^) 72 anni e Alberto Naponi (3^ ed.), 68 anni, purtroppo deceduti entrambi quest’anno!
In 4^ posizione Vincenzo Trimarco (9^ ed.) con 65, mentre in 5^ si posiziona la new entry Bruno con 64 anni. Poi c’è Maxwell (10^) con 63. Seguono Ivana (5^ ed.) e Lalla (6^) con 61 anni. In nona Francesco Genovese (10^) con 59. Chiude la top ten Fred della prima edizione con 58 anni. Poi: Marzia Bellino (4^ed.) con 57, Annamaria Magi (9^) con 55, la new entry Elena con 54, Fabrizio Ferri (7^), Daiana Cecconi (2^), Tiziana Bortolon(8^), Caterina Gualdi(8^), Maria Assunta Cassetta (9^), Jai Bi (10^) e la new entry Rita con 53. Luciano Di Marco (9^) 52, poi c’è il Conte Giuseppe Garozzo Zannini Quirini (4^), Loretta Rizzotti (7^)e Vito Tauro (8^) con 51anni ed infine, a completare gli over 50: Lucia (5^) e Giovanna (7^).

Degli over 50, la migliore performance è stata quella di Lucia (5^ ed.) giunta 5^ poi Daiana (2^ ed.) e Luciano (9^ ed.) giunti sesti!

Veniamo ai più giovani! Il record, spetta a Margherita Cicinelli (3^ ed.) a Valerio Braschi (6^) e al fresco concorrente Carmine Gorrasi con i loro 18 anni! Poi c’è Ludovica Starita (7^ ed.) 19 anni!

Valerio Braschi il più giovane vincitore di MasterChef Italia con i suoi 18 anni!

Seguono: il fresco Christian Passeri (11^), Viola Berti (4^), Giada Serra (1^ ed.), Simone Scipioni (7^), Stefano Biondi (7^) e Federico Penzo (8^) con 20 anni. Nicolò Prati (4^), Mattia D’Agostini(5^), Michele Ghedini (6^), Irene Volpe (10^) e la new entry Nicholas Bianchini con 21 anni. La migliore performance, è ovviamente quella di Valerio Braschi vincitore della sesta edizione! Poi c’è Simone Scipioni anche lui vincitore ma a 20 anni. Molto bene le new entry dell’11^ ed. Carmine Gorrasi 2° (18 anni) e Christian Passeri 2° (20 anni).

L’età degli 11 vincitori: Si è mantenuta piuttosto stabilmente nelle prime cinque edizioni: dai 37 di Spyros Theodoridis (1^ ed.)  ai 39 di Federico (3^), 41 Tiziana Stefanelli (2^), ai 42 di Stefano Callegaro (4^) e ai 43 di Antonio (9^)! Poi, è scesa notevolmente nelle ultime 6: Erica (30) , Valerio (18), Simone (20), Valeria (31), Aquila (34) e Tracy (28).

Italo Screpanti il concorrente meno giovane della masterclass!

Le Esterne

Durante le 11 stagioni di MasterChef, sono state realizzate 90 esterne. Per ovvie esigenze logistiche predominano le location del nord e soprattutto la regione Lombardia! Ben 31 esterne (34%), 8 in Piemonte, 7 in Veneto, 5 in Emilia Romagna, 4 in Liguria e Trentino e una in Friuli (in quest’ultima stagione), per un totale di 60 su 90 (66%)!
Nel centro Italia ci sono state 5 esterne nel Lazio (tutte a Roma), 4 in Toscana e 1 nelle Marche. Totale: 10 Mai stati in Umbria!

Al sud molto poco! La Campania comanda con 4. Sardegna due esterne come la Puglia, poi con una la Sicilia, Basilicata e Abruzzo. Totale 11! L’ultima esterna al sud risale alla 9^ ed (Vico Equense). Certamente il covid ha condizionato pesantemente le ultime due stagioni, difatti sono state ridotte sia il numero delle esterne (non più di sei) e anche la distanza da Milano (nessuna esterna all’estero).

Completano il quadro: le 9 esterne all’estero! Quella “dedicata” a Rachida…..Marrakech (Marocco), molto suggestiva, quella della 4^ stagione in Irlanda. Poi a Valencia in Spagna, Santorini in Grecia, e ancora in Spagna a Denia nei pressi di Valencia. Isole Lofoten (Norvegia) e nella vicina Svizzera, poi l’esterna tri-stellata dallo chef Munoz a Madrid e quella a Parigi presso il tri-stellato di Yannick Alléno.

Quarta stagione.

Milano è la città dove sono state fatte più esterne: ben 21!

La città più gettonata è Milano con ben 21 esterne di cui ben 14 nelle ultime cinque edizioni! Almeno un’esterna ogni anno è stata fatta qui, visto che implica un facile spostamento per tutta la carovana! Forse, sarò di parte (anzi sicuramente), ma una delle più belle, è stata l’esterna di Mazara del Vallo!! Così come quelle di Napoli (3). Spettacolare anche, quella di Ceglie Messapica (Puglia) , in tema medievale con Tiziana & company. Spettacolari posti, come lo scenario di Isola Bella o le alte montagne a Bardonecchia, le splendide Portofino e Porto Venere. Molto suggestive quelle a Matera e al Parco Sigurtà, così come scenario fantastico quello di Santorini! Spettacolare anche quella alle isole Lofoten, ma davvero dura per i concorrenti! Nelle ultime stagioni, molto bella quella a Valeggio sul Mincio, uno scenario davvero spettacolare! Così come a Trieste, tra la bellissima Portopiccolo e il castello di Miramare.

La prima esterna stellata.

Ed infine i ristoranti stellati: L’albereta di G. Marchesi dove vinse Luisa Cuozzo, oppure L’Andana di A. Ducasse, dove a vincere fu Tiziana Stefanelli. Il ristorante “Piazza Duomo” di E. Crippa, qui a vincere fu Almo Bibolotti. Il ristorante stellato “Enoteca Pinchiorri” di Annie Feolde, dove vinse Amelia Falco, e”La Pergola d’oro” tre stelle  di Heinz Beck dove vinse Lorenzo de Guio. Altro 3 stelle, quello di Quique Dacosta a trionfare fu Cristina Nicolini. Nel tri-stellato svizzero di Andreas Caminada a vincere fu Kateryna! A Madrid dallo chef David Munoz (3 stelle), a vincere fu Gloria Clama. Mentre, nel 3 stelle di Yannick Alléno a Parigi ad imporsi fu Davide Tonetti. Lo scorso anno è stata scelta la suggestiva location del museo “Mudec”, all’interno del quale si trova il tre stelle dello chef Enrico Bartolini! A vincere è stata la giovane Irene Volpe. Quest’anno, per l’esterna stellata, si è rimasti ancora in Italia! Ospiti del prestigioso tre stelle “Da Vittorio” della famiglia Cerea a Brusaporto (Bg). A vincere è stata Tracy.

tabù esterna stellata: chi la vince non porta mai a casa il titolo, unica eccezione Tiziana Stefanelli (2^ ed.)…..anzi no! Tabù sfatato da Tracy nell’ultima edizione!

Ecco tutte le esterne in dettaglio

Stagione 1:

​1) Porto della Spezia : Cacciatorpediniere Andrea Doria

2) Lodi : Palazzo Calderari

3) Genova: Stadio Luigi Ferraris

4) Roma : Ambasciata dell’Australia

5) Cernobbio (Como): piazza comunale

6) Gallarate (Varese): scalo merci intermodale

7) Sandrigo (Vicenza): confraternità baccalà alla vicentina

8) Milano : Hotel Gran Visconti Palace

9) Erbusco (Brescia): Ristorante “L’albereta” di Gualtiero Marchesi

Stagione 2:

​1) Milano: Arco della pace

2) S. Margherita di Pula (Cagliari): Forte village resort

3) Birago (Monza e Brianza): Golf Barlassina Country Club

4) Torino: parco del Valentino

5) Ceglie Messapica (Brindisi)

6) Sasso Pordoi (Trento): alta montagna

7) Portofino (Genova)

8) Castiglione della Pescaia (Grosseto): Ristorante “L’andana” dello chef Alain Ducasse

Stagione 3:

​1) Pavia: Collegio Ghislieri

2) Napoli: piazza S. Domenico Maggiore

3) Milano: Caserma Santa Barbara

4) Vittorio Veneto (Treviso): Centrale idroelettrica enel di Nove

5) Collecchio (Grosseto): Azienda agricola dell’Uccellina (butteri)

6) Comacchio (Ferrara):

7) Marrakech (Marocco)

8) Pollenzo (Cuneo): Università scienze gastronomiche

9) Alba (Cuneo): Ristorante due stelle “Piazza Duomo” di Enrico Crippa

Stagione 4:

​1) Polesine Parmense (Parma): Azienda agricola “corte pallavicina”

2) Sant’Agata dei goti (Benevento): set del film “Si accettano miracoli”

3) Mazara del Vallo (Trapani)

4) Milano: The Westin Palace Hotel

5) Cork (Iralnda)

6) Bardonecchia (Torino): Alta montagna

7) Roma: Scuderie del quirinale

8) Isola Bella (Verbano Cusio Ossola): Critici Relais Chateaux

9) Firenze: ristorante tre stelle “Enoteca Pinchiorri” di Annie Feolde

Stagione 5:

​1) Riccione (Rimini)

2) Orgosolo (Nuoro)

3) Abbiategrasso (Milano) : Convento dell’annunciata

4) Tavullia (Pesaro Urbino): con Valentino Rossi

5) Valle del Po : motonave “Stradivari”

6) Valencia (Spagna)

7) Venezia: Hotel Hilton

8) Porto venere (La Spezia): Golfo dei poeti

9) Roma: Ristorante tre stelle “La Pergola” dello chef Heinz Beck

Stagione 6:

​1) Matera

2) Bolzano: Parco naturale dello Sciliar

3) Santorini (Grecia)

4) Milano : Istituto dei ciechi

5) Napoli: Circolo reale  Yacht club Savoia

6) Valeggio sul Mincio (Vr): Parco Sigurtà

7) Guarene (Cuneo): Castello

8) Milano : Palazzo dell’arte

9) Denia (Spagna): Ristorante 3 stelle “Quique Dacosta”

Stagione 7:

​1) Bologna

2) Milano “Chinatown”

3) Isole Lofoten (Norvegia)

4) Milano (Albergo)

5) Gran Sasso (Teramo)

6) Milano

7) Passo dello Stelvio (Bolzano)

8) Vieste

9) Svizzera: Ristorante 3 stelle “Schauenstein Castle” di chef Andreas Caminada

Stagione All stars:

  1. Francia : Saline Camargue
  2. Alta Badia: Ristorante 3 stelle “Rosa ALPINA”

Stagione 8:

​1) Pisa

2) Legnano (Mi)

3) Langhe (Cuneo)

4) Roma

5) Burano (Ve)

6) Milano

7) Roma

8) Milano (nella stessa masterclass)

9) Madrid ristorante tre stelle “Diverxo” dello chef Dabiz Munoz.

Stagione 9:

​1) Vercelli

2) Vico Equenze (Na)

3) Milano

4) Parma

5) Milano

6) Milano

7) Parigi ristorante tre stelle “Pavyllon” di chef Allèno.

Stagione 10:

​1) Crespi d’Adda (Bg)

2) Valeggio sul Mincio (Vr)

3) Robecco sul Naviglio (Mi)

4) Lago d’iseo

5) Milano

6) Milano Ristorante tre stelle “Mudec” di chef Bartolini

Stagione 11:

  1. Monza (Villa Reale)
  2. Trento (Val di Sole)
  3. Trieste (Portopiccolo) + pressure test (Castello Miramare)
  4. Milano (set serie tv sky “Blocco 181”)
  5. Milano (Museo del 900′)
  6. Ristorante tre stelle “Da Vittorio” Brusaporto (Bg)